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山东崂山茶的夏秋茶如何分辨?
作者:如意芳心茶业-www.ruyitea.com    发布于:2013-09-06 10:08:35    文字:【】【】【

    崂山茶如何分辨夏茶和秋茶?

  答:夏茶跟秋茶,如果不是长期喝茶的老茶客,一般人很难从口感上分辨。夏茶和秋茶外观上是有不同的,夏茶条索较粗松,色杂,叶芽木质分明,泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。而秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿,泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中,都能最大程度保持茶叶的香气。相比春茶来说,秋茶更耐泡,深受一部分品茶人喜爱。可秋茶的期限短,量也相对较少,所以有些不法商贩会利用夏茶来冒充秋茶。

作者:佚名   稿件来源:搜狐青岛
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